Buffets
Auf dieser Seite sehen Sie bereits von mir zusammengestellte Buffet-Varianten.
Selbstverständlich können wir diese nach Ihren Wünschen verändern!
Fragen Sie auch nach Bioprodukten.
Buffet 1
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüsestreifen
Schweinemedaillons mit Cognac-Pfeffersauce
Geflügelpfanne
Hähnchenbrust nach Lorraine Art
Gefüllte Poulardenbrust mit Blattspinat
Putensteaks in Mandelkruste
Lachssteak auf Blattspinat
Reis, Bratkartoffeln, Butterspätzle
Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
knackig frischer Kopfsalat mit Sauerrahmdressing
Rote Grütze mit Vanillesauce
Buffet 2
Waldpilzcremesuppe
Wildschweinbraten mit Wacholderrahmsauce
Fischpfanne nach Paella Art mit Lachssteak, Zanderfilet, Rotbarschfilet
Schweineschnitzel mit Champignonsauce
Kartoffelklöße, Kroketten
Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
knackig frischer Kopfsalat mit Sauerrahmdressing
Obstsalat